Le baligan sa spécialité en poissons et en fruit de mer

Découvrez le restaurant le Baligan à Cabourg !

Le Baligan est un restaurant qui mérite d’être classé parmi les meilleurs de Cabourg. Il est l’un des plus réputés dans la région de Normandie. Ses spécialités sont les poissons et les fruits de mers. Dans un bon cadre avec une ambiance conviviale, le Baligan accueille ses clients chaleureusement. Beaucoup de touristes y viennent pour gouter les merveilles qu’offre la mer, les habitants de la ville qui le connaissent donnent des avis favorables sur le net. Il n’y a rien de plus extraordinaire que de se reposer dans un restaurant pour apprécier l’art culinaire.

La ville de Cabourg et le restaurant le Baligan

Située entre Deauville et Caen de la région de Normandie, Cabourg est une station balnéaire qui se repose au bord de la Manche. Avec environs 3 664 d’habitants, elle est aussi peuplée de touristes chaque année pour voir le Festival du Film Romantique de Cabourg.

Dans la ville, il est tout simplement magnifique de se balader au bord de la mer, surtout au coucher du soleil. C’est aussi merveilleux de profiter de la mer pour une petite baignade. Pour une sortie en amoureux, il y a de nombreux jardins qui mettent en évidence la ville fleurie. Cabourg mérite vraiment sa renommée de ville romantique.

Après de longues promenades de 4 km, les habitants se reposent dans un des restaurants à Cabourg pour déguster les plats typiques de la région. Cette ville se définit donc par la sensation et l’émotion.

Parmi les restaurants à Cabourg, le Baligan se distingue de tous. C’est un restaurant qui se situe à quelques pas du Casino. Réputé pour ses spécialités, il a une particularité qu’on ne trouve dans aucun autre établissement. Avec un cadre de thème maritime, il met son image à l’instar de la ville. En effet, il représente une image parfaite de Cabourg car la ville est une station balnéaire qui fait aussi des exploitations de ressources marines, notamment les poissons et les fruits de mers. Sachant que le restaurant se spécialise sur les produits de la mer, il favorise aussi les pêches locales en achetant les poissons et les fruits de mers vendus à la
criée.

En ne servant que des produits de qualité et qui sont frais, le Baligan sélectionne les poissons avec grand soin. Saviez-vous qu’il y a des techniques pour savoir ceux qui sont frais ? Pour les reconnaitre, il faut prendre le poisson par son extrémité. S’il est dur, cela veut dire qu’il est encore frais. Un poisson frais est aussi reconnu en fonction de sa rigidité et de l’aspect de ses yeux. L’établissement reçoit également ses homards du vivier.

Chez le Baligan, les plats servis sont tellement succulents. Les clients y reviennent de temps en temps pour gouter aux plats que le chef cuisinier propose. En effet, celui qui réalise les plats prend soin de la qualité, de l’esthétique et du goût de ses œuvres. Avec presque 10 ans d’expérience, le Baligan est le restaurant le plus qualifié de toute la région de Normandie. Pour preuve, il a reçu une note moyenne de 4,4/5 pour 262 avis sur Google.

A part les magnifiques plats présentés sur table, le client peut aussi commander du vin de qualité. En effet, le Baligan à Cabourg possède de grands crus. Il peut offrir le vin en verre, ce qui veut dire que le client n’est pas obligé d’acheter toute la bouteille. Par ailleurs, le prix par verre est en proportion avec la bouteille. Les grands vins comme Meursault, Chassagne-Montrachet et Saint-Emilion sont disponibles dans le restaurant. Il ya aussi d’autres marques selon le type de vin. Que ce soit du vin rouge, vin blanc ou vin rosé, ces boissons sont sur la carte de vin.

Le restaurant le Baligan à Cabourg est ouvert entre 12 heures et 14 heures pour le déjeuner et entre 19 heures et 22 heures pour le diner. Il est fortement recommandé, surtout pour ceux qui apprécient les produits venant de la mer.

Les spécialités du restaurant

Dans le restaurant le Baligan à Cabourg, les plats présentés varient selon la saison et les arrivages de la pêche. Il y a plusieurs types de plats qui sont disponibles et qui sont prêts à être servis.

Pour les entrées, on y propose de délicieux homards bretons qui sont décortiqués et mis en salade. A seulement, 20 €, le client peut déguster le demi de ce homard. Il y a aussi des œufs en coques de caviar pour 23 €. Pour une entrée tout aussi délicieuse, il est conseillé de gouter aux accras de morue servies en 10 pièces. Il y a aussi des harengs marinés pour seulement 8,20 €.

Il est conseillé de visiter le Baligan pour gouter aux soupes de poissons. Ces délicieuses soupes de fait maison sont décorées des garnitures spéciaux.

Les fruits de mers sont aussi à déguster. Il y a des assiettes de 10 crevettes dont des crevettes grises. Il y a aussi des bulots servis avec de la mayonnaise et des tourteaux. En goutant à ces fruits de mers, on ne peut s’en lasser. La mer offre de très beaux et bons produits que le Baligan à Cabourg exploite pour donner une totale satisfaction à ses clients.

Il y a aussi différents menus qui sont disponibles tels que le menu grand large, le menu déjeuner, le menu homard et le menu fruit de mer. Dans chaque menu, il y a l’entrée, les plats et les desserts. Pour le menu homard, le restaurant démontre qu’il y a plusieurs façons de cuisiner le homard. En entrée, Il y a du cappuccino de homard breton et de la tartine brioché au homard. Les plats sont le homard breton du vivier, la symphonie de la mer pour deux, le burger de homard et les Pât’homard.

Pour le dessert, le client peut choisir ceux qui sont disponibles à la carte tels que les pruneaux au vin d’épices, les profiteroles glace vanille fait maison, la crème brulée à la vanille et la Baligan’s Cup.

Pour les personnes qui n’y sont jamais allées, il est vivement recommandé de visiter le Baligan à Cabourg. Pour les voyageurs, il faut profiter des magnifiques plages sablées et les points romantiques sans oublier de faire un tour dans le restaurant pour gouter à des plats au gout unique et inoubliable.